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    水果店水果超市生市悄然升级

      发布时间:2018-03-17 02:29

      关键词:收银机收银秤、称重收银机、称重收银机一体机、称重收银一体机、水果超市收银机、水果店收银机

      刚精挑细选了好几样新鲜蔬菜水果,扭头一看等着水果称重打码的队伍已经很长了,顿时打消了购买的念头。相信这种情况在超市蔬果区、水果超市经常遇到。因为排队,消费者的购物体验受到了不小的影响。科技的发展,PC收银秤(PC收银秤是一种将称重打码收银集成于一台机器的设备)出现北京市场,已有超市开始尝试取消蔬果称重台,将其与最后的收银环节合二为一,成为称重收银一体的收银台,以减少顾客排队次数。

      家住朝阳区的王阿姨最近发现,家门口的水果蔬菜超市里有了点儿新变化,“买菜或买水果不用称重了,直接和其他东西一起去交钱就行。”记者一眼看上去,蔬菜水果区域与平日并无二致。几位穿工装的工作人员正在忙着上货,顾客大多走走停停地在选购商品。

      “在哪称重啊?”选好商品后,一名男顾客向正在上货的工作人员问到,手里拎着一袋西兰花和一袋芒果。“您直接去收银台就可以了。”超市工作人员表示。记者留意到,该区域的两台电子秤都没有人值守。货架上方多处悬挂着提示,写着“散装蔬菜、水果可直接到收银台称重结账”。

      记者在收银台看到,每个收银台旁边都摆放着一台电子秤。收银员也是称重人员,只需要把装袋的蔬菜或水果直接放到秤上,选择相应的商品代码,称重数据就会自动出现在电脑显示屏上,不需要再像过去那样专门贴标签、进行封口。整个过程和给其他商品扫条码结账差不多。

      “非常方便,充分考虑了顾客的需求。”在望京工作的李女士很认同超市的这种改变,李女士习惯隔三差五地利用中午休息时间到这家超市买水果,此前,称重台的秩序让人不尽满意。“有时候等着称重的人挺多的,本来这个区域就没有什么空地儿,排队也不规范,经常见到有人插队,工作人员光是手里的活儿就忙不过来了,根本顾不上维持秩序。好不容易称重了,到收银台结账时还要排另一条队伍。现在称重收银一体了,只要排一次队就可以了,”李女士表示,超市的改变为顾客减了不少麻烦。

      另外,收银台称重不再给每袋蔬果封口、单独贴上标签,这一点让环保一族很满意。“重新利用这些装菜的袋子就方便多了,”市民曹女士表示,以前为了撕掉塑料袋上的标签,她费了不少力气,“粘得太结实,想不把袋子撕破都难。”

      记者获悉,目前北京的很多超市、水果店、蔬菜店都已经进行了这项变革,称重和收银台一体化已经实施了一个年左右,目前95%的反馈是积极的。

      “消费者在水果超市不用再排两次队了,节省了时间,”这位水果超市人员表示,称重收银一体机并不影响结账速度,称重台和收银台直接相连,与购买其他普通商品是一样的程序,甚至更快捷,“称重要打价签,要封口,要贴价签,现在这些全都省去了。”她表示,这对收银员要求更高了,等逐渐适应之后,结账速度会更理想,未来,这项变革将逐步向干货等其他散装商品区进行推广。此外,取消蔬果区的称重台对减少内部损耗也有一定积极的意义。

      称重台和收银台一体化在人工节省方面也不容忽视。记者走访其他同类超市发现,蔬果区一台秤基本都是2名员工同时值班,以两班倒计算,一台秤就需要4名员工;按照蔬菜区和水果区各一台秤为例,仅此便可节省8名人工。

      超市的诞生被称为第三次产业,以省人、省地、省时的多种节省方式降低商品价格。有业内人士表示,超市最初的概念就是自助服务,商品开价陈列、顾客自我服务、货款一次结清是其主要特征。目前,超市业态发展日趋多样化,如何创造更低的价格和更高的利润,成为各家超市的重要命题之一。随着科技的发展和消费者对超市的熟悉度的增加,进一步削减人力成本开始提上日程。

      当今社会节奏越来越快,大多数顾客都无法忍受漫长等待。为此,甚至有人编出了“超市排队快速结账秘诀”,比如,选择左边的队伍、选择男性多的队伍、选择弯弯绕绕的队伍等。这都是消费者的智慧,而商家又为此作出了哪些努力呢?

      春节期间,市民石女士赴美旅游,感受了一把自助结账。“收银机和咱们这儿超市用的是一样的,自己扫码然后付费。”据了解,在欧美国家,很多超市都有自助结账区域,方便消费者快速结账离开。顾客自己拎着购买的东西在机器前完成扫描、装袋,结账一系列流程。顾客在出口处扫描购物小票上的条形码就可从出口离开,全程无人监督。

      目前,北京也有超市开始尝试这样的自助结账。如永辉Bravo长楹天街店,办理VIP会员卡并充值1000元后可以使用自助购物功能。顾客在超市入口处刷卡,取用一只手持自助扫码器,在购物过程中,用手持自助扫码器扫描商品条码,确认扫描成功,所买商品即时扫码。购物结束后,在出口处的自助结账机进行结账,之后归还手持自助扫码器。

      还有一些店采取了手机自助扫码结账的方式。顾客利用APP可以一边购物,一边扫码,等货品挑选得差不多时可以直接结算,不用再排队去款台结账。

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